jueves, 2 de julio de 2009

martes, 30 de junio de 2009

quimicaorg



ACIDOS - BASES



Objetivo particular:
Al término del tema el alumno explicara tomando como referencia la escala de PH a fin de alcanzar la acidez o alcalinidad que presentan algunos productos de uso diario cotidiano.


SUBTEMA 4.1 Teorías ácido-base
Objetivo especifico: Al término del subtema el alumno interpretara los conceptos básicos de las teorías ácido-base a fin de realizar un glosario de términos.
INTRODUCCION
Los acidos y bases es interesante tema que es importante conocer por que en muchos productos de uso cotidiano, e inclusive en el cuerpo humano tiene que existir un equilibrio de acidez y alcalinidad para la correcta funcionalidad de las celulas,en chos productos como yogurt ,bebidas,productos lacteos (leche ,cremas,quesos, etc) productos de la industria farmaceutica como son todos los medicamentos deben presentar un pH indicado. Como podemos ver el equilibrio acido base se presenta en todas las cosas que nos rodean . Las reacciones ácido- base se ubican entre las más importantes y comunes en los sistemas químicos y biológicos. A continuación se presentan las propiedades de ácidos y bases.



Propiedades generales de ácidos y bases
ÁCIDOS

  • · Los ácidos producen cambio de color
    en los pigmentos vegetales, por ejemplo, cambian el color tornasol de azul a rojo.
    · Los ácidos reaccionan con ciertos metales como el zinc, magnesio y hierro para producir hidrógeno gaseoso.
    · Los ácidos reaccionan con los
    carbonates y bicarbonatos para
    producir dióxido de carbono gaseoso.
    · Las soluciones acuosas de los ácidos
    conducen la corriente eléctrica.

video